100% Pinot Noir Blanc de Noirs Brut Nature
Terroir : 100% Côte des Bar, hauptsächlich aus Avirey-Lingey, von Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren; harte Kimmeridgien Kalksteinböden
Dosage : 0g/l Brut Nature
Fermentation während 10 Monaten in gebrauchten Burgunderfässern (228 l), anschliessend für weitere 24 Monate im Barrique gereift.
Beschreibung : Entdecken Sie die Intensität und den Ausdruck des Pinot Noir in seiner reinsten Form ohne Dosage (Zuckerzusatz), die das hervorragende Terroir noch ungeschminkter zum Ausdruck bringt. Geradlinig, zupackend, druckvoll mit kräftigen, würzigen Noten durch den Holzeinfluss.