70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Extra-Brut
Assemblage aus den besten Jahrgängen die vollständig im Holz ausgebaut wurden. Eine Assemblage von grossartigen Pinot Noir (70%) und Chardonnay (30%) Weinen, ganz im Stil von Krug, wo Eric als Kellermeister sein Handwerk gelernt hat. Das ganze Können und die volle Hingabe Eric Rodez‘ in einem Cuvée lassen jedem Champagnerliebhaber das Herz höher schlagen ! Dieser Champagner macht seinem Namen alle Ehre. Nur 3g Dosage und keine malolaktische Gärung.