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VINSmotions führt unregelmässig Degustationen in ungezwungenen und gemütlichem Rahmen durch. Degustiert werden jeweils eine Auswahl von Weiss-, Rot- und Roséweinen von den Produzenten, deren Weine VINSmotions auch vertreibt.
Wir degustieren und geniessen einen Burgunder top Grand Cru aus einer Zeitspanne von fast zwei Jahrzehnten mit einem perfekt abgestimmten 3-Gang Menu aus der originalen Cuisine Française von Beat Amrein im Bistro Chez Be, Sursee (14 Punkte Gault Millau).
Degustation aller 1er Cru Lagen Meursault Jahrgang 2014 – renommierte Domaines wie Buisson-Charles, Dancer, Morey-Coffinet, Buisson-Battault u.a. sind vertreten; eine seltene Gelegenheit für alle Freaks von weissen Burgundern!
10 Jahrgänge der wohl berühmtesten Einzellage Clos de Beaujeu der Winzer-Legende Gérard Boulay aus Chavignol machen gemeinsam mit einem perfekt abgestimmten 5-Gang-Menü vom Dominic Bürli im Gasthaus "Wildenmann" in Buonas/ZH (seit Herbst 2023 16 Punkte Gault Millau) ein einmaliges Weinerlebnis!
Wir haben für die zweite Degustation in unserem Jubiläumsjahr 12 Flaschen der drei Top Cuvées mit ähnlichem Rebsatz gewählt: Renaissance, Les Origines, Vieilles Vignes. Das Schwergewicht der Degustation liegt bei den drei besten Jahrgängen der letzten drei Jahrzehnte 2007, 2010 und 2016. Nach einer Reihe von persönlichen Degustationen dieser drei Jahrgänge in den letzten Jahren kann ich Ihnen versprechen, es wird ein absolut nachhaltiges Weinerlebnis sein, diese Weine im Vergleich zu geniessen, und ich wage die Prognose, es wird bei diesem Duell nur Sieger geben!
Gerne laden wir Sie zu unserer Jubiläums-Vertikal-Degustation Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean, Jean-Marc Pillot, ein.
Jean-Marc hat ein globales Renommée und gilt als einer der konstantesten Vigneron, was die Jahr für Jahr hohe Qualität seiner Weine anbetrifft. Nicht umsonst arbeitet er (seit einigen Jahren zusammen mit Sohn Antonin) seit 30 Jahren international mit denselben Importeuren zusammen.
Achtung: Teilnehmeranzahl begrenzt auf 12 Personen!
Gerne laden wir Sie zu unserer traditionellen Burgunder Arrivage Degustation Ende Oktober ein. Der neue Jahrgang 2021 hat vor allem bei den Rotweinen ein völlig anderes Profil, als sich die Burgunderliebhaber und -liebhaberinnen von den letzten Jahrgängen her gewohnt sind. Während die Chardonnay mit Frische, viel Energie und reintöniger Frucht glänzen, zeigen die Pinot Noir eine betörende, rotbeerige Frucht, Eleganz und Terroirtransparenz, kurz: Pino Noir pur wie es sich jeder Burgunder-Freak wieder mal gewünscht hat. Und was besondere Freude bereitet: Chardonnay wie Pinot bieten bereits jetzt herrlichen Trinkgenuss.
Alex Nussbaumer nimmt Sie mit auf eine vinologische Entdeckungsreise in die «Urheimat» der Pinot Noir und Chardonnay und zeigt neben bekannten Appellationen auch Weine von ambitionierten jungen Winzerinnen und Winzern aus aufstrebenden Gemeinden abseits von ausgetretenen Pfaden.
Nach zwei Jahren "Zwangspause" präsentieren wir traditionellerweise den neuen Burgunder-Jahrgang. Die Weine des Jahrgangs 2020 bestätigen auch nach einem halben bis ganzen Jahr in der Flasche die Eindrücke, die ich bei den Fassproben gewonnen hatte. Die Weissweine zeichnen sich durch Frische, gute Struktur und Reintönigkeit aus; die Rotweine durch ihre konzentrierte Frucht, Frische. Die Pinot Noir sind in der Stilistik weit heterogener als die Chardonnay.
Zum ersten Mal ist VINSmotions Nussbaumer am 5./6. November 2021 Teil von OBACHT – der sinnliche Herbstmarkt für Design, Lebensart und Kultur in Luzern.
Alle weiteren Infos zum Anlass und zu den Ausstellenden finden sich unter obacht.neustahl.ch
Kommen Sie vorbei und geniessen Sie eine kleine, feine Selektion aus unserem Weinangebot – wir freuen uns auf Sie!
Zum ersten Mal ist VINSmotions Nussbaumer am 5./6. November 2021 Teil von OBACHT – der sinnliche Herbstmarkt für Design, Lebensart und Kultur in Luzern.
Alle weiteren Infos zum Anlass und zu den Ausstellenden finden sich unter obacht.neustahl.ch
Kommen Sie vorbei und geniessen Sie eine kleine, feine Selektion aus unserem Weinangebot – wir freuen uns auf Sie!
Erste Degustationen von weissen und roten Burgundern des Jahrgangs 2017 diesen Herbst zeigen Überraschendes: Entgegen dem, was die Wein-Medien so alles zusammengeschrieben haben, beeindrucken die Pinot Noir nicht nur durch exzellenten Fruchtkomplex, sondern ebenfalls durch gute Dichte und Struktur. Es macht grossen Spass, diese Weine jetzt zu degustieren.
Terroir ist mehr als nur die Bodenbeschaffenheit, wo der Rebstock wächst. Der Begriff ist vielmehr Ausdruck des ganzheitlichen Zusammenspiels von Natur und Winzer/Winzerin als dessen Resultat das Naturprodukt Wein entsteht.
Erste Degustationen von weissen und roten Burgundern diesen Herbst bestätigen es: Der Jahrgang 2016 zeigt schon in den jungen Weinen seine ausserordentliche Terroir-Transparenz und Differenziertheit. Frische Frucht, Energie, Eleganz und die Andeutung einer sich entwickelnden komplexen Aromatik machen jede Degustation zu einem spannenden Genusserlebnis.
Was haben Wein, Lichtprojekte, Farbkonzepte und Musikkompositionen gemeinsam? Ein Degustationsabend in einem besonderen Rahmen mit unseren neuen Rhône-Weinen der grossen Jahrgänge 2016 und 2015.
Wir degustieren in ungezwungenem Rahmen und bei gemütlichem Beisammensein eine Auswahl von Weiss- und Rotweinen neuer Jahrgänge aus unserem breiten Sortiment. Lassen Sie sich überraschen von der Aromenvielfalt der reinsortigen und assemblierten Weinen, von Best Price-Weinen bis zu grossartigen Festtagsweinen. Wir öffnen wiederum unseren Raritäten-Keller für einige reife Weine im limitierten Angebot!
Mit Kommentaren und Hintergrundinformationen angereichert degustieren wir einen Querschnitt von weissen und roten Burgundern des exzellenten Jahrgangs 2015. Wie immer das Jahres-Highlight bei VINSmotions!
Wir degustieren in ungezwungenem Rahmen und bei gemütlichem Beisammensein eine Auswahl von frischen Weiss- und gehaltvollen Rotweinen sowie fruchtigen Rosé aus unserem Rhonetal- und Burgunder-Sortiment. Lassen Sie sich genauso überraschen von Neuheiten wie auch gereiften Weinen.
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